گلیسین چیست ؟
گلایسین یا گلیسین به انگلیسی Glycine با نماد Gly یا G، ساده‌ترین اسید آمینه در تمام یاخته‌های زنده است.
این اسید آمینه با فرمول شیمیایی، سبک‌ترین و تنها اسید آمینه‌ی غیر کایرال است.
کدهای ژنتیکی این اسید آمینه عبارتند از: GGU، GGC، GGA و GGG. گلیسین یکی از ۲۰ اسید آمینه هست که پروتئین را می‌سازد.
این امینو اسید شدیداً قطبی، و آب دوست هست. این امینو اسید ساده‌ترین امینو اسید در بین امینو اسیدهاست.
خصوصیات گلایسین
فرمول مولکولی : C2H5NO۲
جرم مولی : ۷۵٫۰۷ g mol−1
شکل ظاهری : white solid
چگالی : 1.607 g/cm3
دمای ذوب : 233 )°C (decomposition
انحلال‌پذیری در آب :24.99 g/100 mL (25 °C)
انحلال‌پذیری soluble in اتانول، پیریدین
Glycine
Amino acid
Glycine is the amino acid that has a single hydrogen atom as its side chain. It is the simplest possible amino acid. The chemical formula of glycine is NH₂‐CH₂‐COOH. Glycine is one of the proteinogenic amino acids. Wikipedia
Formula: C2H5NO2
Molar mass: 75.0666 g/mol
Melting point: 233 °C
Density: 1.61 g/cm³
Appearance: white solid
PubChem CID: 750
ویژگی‌های گلایسین
به خاطر که شاخه زنجیری خیلی کوچک هست فقط یک هیدروژن می‌تواند در پروتین جای داشته باشد. به همین دلیل این امینو اسید خیلی استابل و با ثبات هست و به راحتی به امینو اسیدهای دیگر تبدیل نمی‌شود.
زیادی از پروتئین‌ها مقداری خیلی کمی گلیسین دارند به استثنای گیلاتین و کولاگین که دارای ۲۵–۳۰٪ گلیسین دارد. بدن انسان مقدار زیادی گلیسن نیاز دارد برای اینکه جگر انسان بتواند کارش را بخوبی انجام دهد.
این آمینو اسید قطبی و آب دوست است. ساختار ساده و کوچک این آمینو اسید و تبادل یک هیدروژن با زنجیره جانبی باعث شده تا در محیط‌های مختلف خواص اسیدی و بازی متفاوتی از خود نشان دهد، بطوری که در محیط‌هایی با pH کم pka برابر با ۹٫۶ و در محیط‌هایی بازی تر pka برابر با ۲٫۴ را دارا می‌باشد.
گلایسین مرک
نام ماده: N-[Tris(hydroxymethyl)methyl]glycine
کد محصول مرک: 108602
اسم دوم: Tricine, N-Tris(hydroxymethyl)methylglycine
تریسین،ان-تریس هیدروکسی متیل متیل گلیسین
فرمول: C6H13NO5
C A S NUMBER: 5704-04-1
مولار: 179.17 g/mol
قابلیت محلول شدن: 100 g/l (20 °C)
درجه ذوب: 187 °C
میزان اسیدی: 4.5 - 5.5 (50 g/l, H2O, 20 °C)
در پکیج های: 5 گرمی*25 گرمی*50 گرمی*250 گرمی*10 کیلویی*
جهت استعلام قیمت مواد شیمیایی مرک با ما در تماس باشید