هیدروکسی متیل فورفورال

هیدروکسی متیل فورفورال

هیدروکسی‌متیل‌فورفورال (Hydroxymethylfurfural) با فرمول شیمیایی C۶H۶O۳یک ترکیب شیمیایی است.

هیدروکسی متیل فورفورال را می توان ازقندها تولید کرد همچنین این ماده را از رطوبت زدایی فروکتوز به دست می آورند.

خصوصیات هیدروکسی‌متیل‌فورفورال

فرمول مولکولی :  C6H6O3

جرم مولی :          126.11 g/mol

چگالی :  1.29 g/cm3

دمای ذوب :         30–34 °C

دمای جوش :        ‎114–116 °C (1 mbar)

Hydroxymethylfurfural

Chemical compound

Description

Hydroxymethylfurfural, also 5-furfural, is an organic compound formed by the dehydration of certain sugars. It is a white low-melting solid which is highly soluble in both water and organic solvents. The molecule consists of a furan ring, containing both aldehyde and alcohol functional groups.

Molar mass: 126.11 g/mol

Formula: C6H6O3

Density: 1.29 g/cm³

ChemSpider ID: 207215

Appearance: Low melting white solid