هیدروکسی متیل فورفورال
هیدروکسیمتیلفورفورال (Hydroxymethylfurfural) با فرمول شیمیایی C۶H۶O۳یک ترکیب شیمیایی است.
هیدروکسی متیل فورفورال را می توان ازقندها تولید کرد همچنین این ماده را از رطوبت زدایی فروکتوز به دست می آورند.
خصوصیات هیدروکسیمتیلفورفورال
فرمول مولکولی : C6H6O3
جرم مولی : 126.11 g/mol
چگالی : 1.29 g/cm3
دمای ذوب : 30–34 °C
دمای جوش : 114–116 °C (1 mbar)
Hydroxymethylfurfural
Chemical compound
Description
Hydroxymethylfurfural, also 5-furfural, is an organic compound formed by the dehydration of certain sugars. It is a white low-melting solid which is highly soluble in both water and organic solvents. The molecule consists of a furan ring, containing both aldehyde and alcohol functional groups.
Molar mass: 126.11 g/mol
Formula: C6H6O3
Density: 1.29 g/cm³
ChemSpider ID: 207215
Appearance: Low melting white solid