مسئول فنی بخش آرد و نان شرکت صنایع غذایی ارکازه با اشاره به اهمیت مرحله تخمیر در نان‌های سنتی گفت: باید این آموزش به نانوایان داده شود تا فرایند تخمیر سنتی را به نانوایی‌ها برگردانند و این به معنای حذف جوش شیرین، جوهر قند و هر ماده شیمیایی دیگری است که نانوایان به جای عمل طبیعی تخمیر از این مواد برای حجم‌دهی و تخمیر سریع و در واقع شیمیایی نان استفاده می‌کنند.
مقالات
از انواع کلرید کروم می توان به موارد زیر اشاره کرد:
کلرید کروم (II)
کلرید کروم (III)
کلرید کروم (IV)
سلامانه : مطالعه ای جدید نشان می‌دهد که فلاونول های موجود در کاکائو می‌تواند از روند کاهش توانایی حافظه جلوگیری کند.
آزبست (Asdestos) یا پنبه نسوز از الیاف سیلیکات منیزیم و کلسیم است که به عنوان عایق حرارتی بکار برده می شود. نام دیگر آن آمیانت است که در معادن به پنبه کوهی شهرت دارد.
استنشاق غبار آن سبب بروز بیماری می شود که بدان آزبستوزیس (Asdestosis) یا (Amianithasis) می گویند. بیماری مزبور که در کارگران معادن - کارگران مسوول حمل سنگ ها از معادن به آسیاب های مخصوص - کارگران کارخانه های ریسندگی و بافندگی که مسوول تهیه نخ و پارچه های مخصوص آزبست می باشند به نام پنوموکونیوز است که منجر به فیبروز بافت بینا بینی ریه با درجات متغیر از آزردگی محدود در قاعده ریه تا جوشگاه وسیع ریه می گردد.
متیل جاسمونات
متیل جاسمونات به انگلیسی Methyl jasmonate با فرمول شیمیایی کربن۱۳هیدروژن۲۰اکسیژن۳ و فرمول علمی (O=)C5H6(CH2CH=CHC2H5)CH2CO2CH3 می باشد متیل جاسمونات یک ترکیب شیمیایی است؛ که جرم مولی آن 224.3 g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، مایع بی‌رنگ است.