2-مرکاپتواتانول ( 2-Mercaptoethanol ) یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۵۶۷ g/mol می‌باشد.

کاربردهای مرکاپتواتانول

دناتوره کردن برخی پروتئین ها

این ماده پیوندهای دی سولفید را که بین گروه های تیول در رزیدو های سیستئین تشکیل می شود، جدا می کند. اگر در محیط 2-مرکاپتواتانول اضافی وجود داشته باشد، تعادل زیر به سمت راست منتقل می شود:

RS–SR + 2 HOCH2CH2SH ⇌ 2 RSH + HOCH2CH2S–SCH2CH2OH

با شکستن پیوندهای S-S، ساختار سوم و ساختار چهارم برخی پروتئین ها مختل می شود. به دلیل توانایی این ماده در ایجاد اختلال در ساختار پروتئین ها، از آن برای تجزیه و تحلیل پروتئین ها استفاده می شود، به عنوان مثال، برای اینکه اطمینان حاصل کنیم که محلول پروتئینی مورد نظر ما به جای اتصالات دی سولفیدی یا دیگر اولیگومر ها،  حاوی مولکول های مونومری پروتئین است از این ماده استفاده می کنیم.

از آنجا که 2-مرکاپتواتانول ترکیبات اضافی با سیستئین های آزاد ایجاد می کند و تا حدی سمی تر است، معمولا بیشتر از دیتیوتریتول (DTT) استفاده می شود خصوصا در SDS-PAGE. DTT یک عامل کاهنده قوی تری نسبت به 2ME است که پتانسیل اکسایش آن (در pH 7). 0.33 − ولت است، در حالی که این مقدار برای 2-مرکاپتواتانول 0.26 – ولت است.

هوازدگی شیمیایی چیست ؟

هوازدگی شیمیایی به فرآیندی اطلاق می‌شود که طی آن سنگ‌ها و کانی‌ها از طریق واکنش‌های شیمیایی تجزیه می‌شوند و یا تغییر می‌کنند.

 زمانی اتفاق می افتد که مواد خاصی در محیط مانند آب، اکسیژن، اسیدها و عوامل بیولوژیکی با مواد معدنی موجود در سنگ ها تعامل داشته باشند. با گذشت زمان، این فعل و انفعالات منجر به تجزیه، انحلال یا تبدیل مواد سنگی می شود.

تاثیرات هوازدگی شیمیایی

اثرات هوازدگی شیمیایی می تواند قابل توجه باشد و به تغییرات مختلف زمین شناسی و محیطی کمک کند. در اینجا به برخی از اثرات آن اشاره می شود:

• تجزیه و انحلال:

هوازدگی شیمیایی می تواند کانی ها و سنگ ها را به قطعات کوچکتر تجزیه کند یا آنها را کاملاً حل کند. به عنوان مثال، اسید کربنیک که هنگام حل شدن دی اکسید کربن در آب باران تشکیل می شود، می تواند با مواد معدنی مانند سنگ آهک واکنش داده و منجر به انحلال آنها و تشکیل غارها و فروچاله ها شود.

در شیمی، کتون نوعی ترکیب آلی است که حاوی یک گروه کربونیل (پیوند دوگانه کربن-اکسیژن) است که به دو اتم کربن دیگر پیوند دارد. فرمول کلی یک کتون R-C(=O)-R' است که در آن R و R' نشان دهنده گروه های آلکیل یا آریل هستند. گروه کربونیل در کتون در وسط زنجیره کربن قرار دارد.

کتون ها به همراه آلدئیدها و اسیدهای کربوکسیلیک به عنوان ترکیبات کربونیل طبقه بندی می شوند. آنها با حضور گروه کربونیل مشخص می شوند که خواص شیمیایی و فیزیکی خاصی را ایجاد می کند.

فنل فتالئین به انگلیسی یک ترکیب شیمیایی است که به عنوان یک رنگدانه قرمز در صنایع رنگسازی و پلاستیک استفاده می‌شود. 
فنل فتالئین همچنین به عنوان یک ماده حفاظت‌دهنده در برابر خوردگی و فساد در صنایع چوب، پوشش‌دهی و آجرپزی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.
 این ترکیب به دلایل سمّیت خود، باید با احتیاط و با رعایت دستورالعمل‌های ایمنی مورد استفاده قرار گیرد.